Cách làm món Tôm chiên cốt dừa ngon tuyệt vời
Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng, nên mỗi ngày mình sẽ chia sẻ một món ăn mới để bạn có thêm được một hương vị mới cho mình nhé. Cách làm món ngon từ tôm này không khó, nguyên liệu làm món này khá nhiều , chắc chắn sẽ cho ra một món tôm chiên không thể ngon hơn được nữa.
Chuẩn bị làm tôm chiên:
Tôm tươi
Cải xanh
Nước cốt dừa
Sốt mayonnaise
Bột chiên xù
Bột ngô
Rượu
Dừa sấy
Gia vị: Muối, tiêu, đường.
Cách làm tôm chiên cốt dừa ngon:
Bước 1: Đầu tiên tôm tươi ta làm sạch, lột vỏ, lấy chỉ lưng, sau đó ướt muối, tiêu, rượu để trong khoảng 15 phút cho tôm thấm gia vị nhé.
Bước 2: Tiếp đến rửa sạch, rồi cắt nhỏ cải xanh thành từng khúc nhỏ như hình. Luộc sơ qua nước sôi để khoảng 2 phút.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn. Lăn tôm qua lần lượt qua chén bột chiên và bột ngô. Cho tôm vào chiên đến khi lớp vỏ ngoài của tôm chuyển sang màu vàng. Vớt tôm để lên giấy thấm cho ráo
Bước 4: Cho nước cốt dừa và đường vào chảo, khuấy thật đều tay để đường tan ra hết nhưng đừng để đường cháy nhé.
Bước 5: Giờ ta cho cùng lúc tôm đã chiên qua với sốt mayonnaise, đảo đều tay, chờ vài phút cho tôm thấm đều là được rồi.
Cuối cùng món Tôm chiên cốt dừa cũng đã hoàn thành rồi, nhớ trang trí cải xanh lên cho bắt mắt nhé.
