Cua Cà Mau là một loại đặc sản tuyệt vời, quà tặng từ thiên nhiên mang đến cho con người, và nó gần như là món hải đặc sản về cua ngon nhất ở châu Á. Người Trung Quốc còn cảm nhận cua Việt là đặc sản quý.
Mỗi loại cua cà mau: cua gạch, cua yếm vuông, cua đực,… đều có vị ngon và bổ dưỡng riêng. Đặc trưng dễ nhận thấy của cua Cà Mau đó là thịt chắc và đầy do đó luôn nặng hơn các loại cua cùng kích cỡ ở các vùng khác.
Càng cua loại này thường rất to, thịt đầy, ngọt đậm đà, thơm, dai có rất nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho mọi đối tượng. Nếu là cua gạch thì có thêm đặc trưng gạch son nhiều hơn hẳn, khi ăn cảm nhận được vị béo ngậy, ngây ngất đầu lưỡi.
Chưa có đánh giá nào.