Cá chép nấu măng
Bạn biết không, Cá chép là một món ăn rất tốt cho phụ nữ mang thai. Các anh có thể nấu cháo hay nấu canh măng để cho chị nhà đang trong thời kì thai nghén thưởng thức món ngon vừa bổ dưỡng và cả nhà cũng có thể thưởng thức.
Chuẩn bị:
– 1 con cá chép nhỏ 500g
– Măng chua 300g
– Cà chua 2 quả
– Thì là 1 mớ
– 1 quả ớt nhỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt
Chế biến:
– Cá chép làm sạch, cắt khúc làm đôi hoặc ba.
– Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá.
– Măng thái nhỏ, rửa sạch, luộc sơ.
– Cho cá đã rán với măng, cà chua vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
– Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho vừa miệng.
– Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được.
Bạn lấy ra ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy ạ.
