Cách làm bánh há cảo hấp chỉ với 4 bước đơn giản
Với cách làm bánh hay như thế này, bảo đảm bạn sẽ có những miếng bánh Há Cảo ngon tuyệt mà không cần phải đi đâu xa để tìm mua. Bạn chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức thôi, những nguyên liệu rất đơn giản và dễ kiếm, hãy thử làm xem nó ngon tới mức nào, để mọi người trong gia đình bạn được ăn ngon mỗi ngày với những món mới lạ và hấp dẫn.
Chuẩn bị làm bánh:
Bột há cảo
Dầu ăn, hành lá, tương ớt, hạt nêm, đường
Tôm sú tươi, hành tím.
Bước 1: Đầu tiên tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Hòa tan bột há cảo với nước lọc, thêm 2 thìa dầu ăn, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi bột sánh lại. Cho bột ra mâm rồi nhồi đến khi bột mịn, dẻo là được nhé.
Bước 2: Tiếp đến cho hành tím vào cối, cho tôm vào rồi giã nhuyễn với ít bột nêm, đường. Quết đến khi hỗn hợp đó mềm, dai. Viên tôm thành những phần nhỏ rồi hấp chín.
Bước 3: Nặn bột thành từng miếng dẹt, cho nhân tôm đã hấp chín vào giữa, rồi tạo hình hoa tùy ý. Ta cũng có thể lấy hành lá chần sơ qua nước sôi cột lại bên ngoài cho đẹp mắt.
Bước 4: Xếp há cảo vào nồi rồi hấp đến khi bột trong, phần nhân tôm ửng hồng bên trong là bánh đã chín rồi đó.
Bánh há cảo hấp ăn kèm với tương ớt thì ngon hết ý đó nha. Chúc mọi người ngon miệng với món ăn ngày rảnh rỗi này nhé^^
